函館開陽亭の夜

　夏にはマイカ、スルメイカ。春のこの時期はヤリイカなのだそうだ。ぼくは夏にならないとイカが成長しないのかと思っていた。そうではなく、イカの種類が違うのだった。
　久々に函館開陽亭で呑む。イカはやはり函館のものを食べると、他のイカがイカではないと思えてしまって、その後に困る。函館の朝は、イカ売りの声で始まるという。朝上がったばかりのイカを買って、朝飯のおかずにするのだそうだ。なんという贅沢。なんという風情か。
　そういえば、帰りがけ「しおや」で塩ラーメンを食べた。函館の名物はイカに塩ラーメンである。要所は抑えておかないと。でも餃子にビールをまず頼んでから、その後塩ラーメンというのは、やはり夜遅くには危険である。体重に。