しおの風
埼大通りにはいくつものラーメン屋があるが、塩ラーメンを売りにする店は、珍しいだろう。竹の塚に本店があるという＜しおの風＞。
お昼時に入ったのだが、ランチセットの（A）特製塩ラーメン+ぼんじりごはん、（B）塩ラーメン+北海道鮭ごはんのBの方を頼んだ。Aを注文した会社の同僚とスープを試飲し合ったのだが、特製の方はクリーミーな白濁したスープで、塩ラーメンのスープはいわば函館風のあっさり透明スープ。なお油の濃さは三種類選べる。
鮭ごはんは、フレークをかけてあるだけで塩辛く、ちと味気なかったのでぼんじりごはんのほうが羨ましかった。
しかし、ラーメンは函館の数々の名品塩ラーメンを思い出させるような少し懐かしい香りがするのだった。
ラーメン屋なのに、装飾に使われるフォト・パネルが、ジョン・ウェイン、ベイブ・ルース、ジェームス・ディーンだってところが、お洒落？
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