炎の豚キムチ炒め

　キムチが今日で賞味期限切れになるというので、家に帰るなり豚キムチ炒めを作り、さらに残ったキムチにパルメザン・チーズをかけてトースターに放り込み、キムチーズを焼いた。キムチーズとは帯広の屋台村の韓国料理ましっそよで出され、とても美味しかった逸品である。とにかく手間がかからない。
　締めは麻婆豆腐をさささっと作り、ご飯にかけて食べた。何とアジアンで辛口な一夜なのだろう。フライパン大活躍。フライパンをがしがしっとゆすり、炎がぼっと上がる感じがたまらないのである。