シュンの日記なページ

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豆腐屋「茂蔵」

 妻が愛用している豆腐を材料にした加工食品の専門店・三代目茂蔵の、大宮直営店に初めて、足を踏み入れる。メンチカツも餃子も、肉を使っていないらしい。マカロニサラダやポテトサラダも豆乳主体らしい。納豆、豆腐、豆乳、煮物、メンチカツなどを買って、ぼくの用意してきたデイパックに入れる。そこから大宮に要件のある妻と別れて、独りで与野まで歩いて帰る。高尾山の走り下りによる筋肉痛がピークを迎えており、足がぱんぱんである。
 夜は茂蔵食品三昧。昨夜も茂蔵のハンバーグだったな、と思いながら、食べては体重計に乗る。結婚してから4kgほど痩せたのは、本当に妻のおかげです。
 明日は息子とランチ。腹いっぱい食べようっと!
 茂蔵レシピ68―TOFU CASUAL DINING