2005-09-13から1日間の記事一覧
ラーメン店では、なぜか職員たちの分業が徹底し過ぎているようだ。 麺を茹でる人、スープを調合する人、ほかにチャーハンや餃子を作る人たちなどで構成された製造部とも言うべき人たち。 また、注文を聞いたり丼を運ぶ人、レジを打つ人などで構成される、い…
ラーメン店では、なぜか職員たちの分業が徹底し過ぎているようだ。 麺を茹でる人、スープを調合する人、ほかにチャーハンや餃子を作る人たちなどで構成された製造部とも言うべき人たち。 また、注文を聞いたり丼を運ぶ人、レジを打つ人などで構成される、い…