アジャンタ

アジャンタ 総本家

　お昼は、アジャンタ総本家でスープカリーをいただく。
　札幌は東苗穂で仕事をしていた頃、昼食でスープカリーを食べたい時は、ここアジャンタ総本家かホットスパイスと決まっていた。とりわけアジャンタは、スープカリーが札幌で流行る遥か前から作っていた薬膳カリーを売りにしており、同様にスリランカカリーの名で売っていたカリーのエスと先見の明では代表格である。
　昨年初夏には麻生からすすきのに居を移したエスに寄れたので、今回はアジャンタ参り。チキンカリーに、特製スパイスをオプションで追加したら、とっても刺激的な激辛カリーに進化する。空気を一緒に入れたら喉がやられて噎せるので、スープを飲むのにコツがいる。それでも、15種類の漢方薬が入った薬膳カリーは、味の上でも本当に美味しい。こんな美味いカリーがあったのかと改めて脱帽。
　札幌に再移住するのを楽しみにさせる事柄の一つである。