余市に出かけたので、市場の食堂に出かけ、イカ刺し250円+鮭汁450円也を昼飯に食べた。朝イカが黒く透明でしゃきっとしており、まるで函館で食べるそれのようだった。札幌の近郊でこれだけのイカ刺しを出してくれる店はぼくは知らない。連れて行った稚内出身…